Krachtvoer

KRACHTVOER is een festival over eten van culinair projectbureau Alle Dagen Honger en kunstencentrum Villanella. Tijdens KRACHTVOER kan je niet alleen lekker eten, maar krijg je ook een portie prangende vragen voorgeschoteld: wat is de impact van voedsel op milieu, maatschappij en cultuur? KRACHTVOER mixt en matcht toekomstvisies met lekker eten, documentaires met boeiende nagesprekken en een lokale boerenmarkt met gastronomische diners.

In drie edities (2013-2014-2015) kende het festival vele hoogtepunten: van lezingen door bevlogen experts zoals de befaamde Amerikaanse zuurdesembakker Chad Robertson, over skills-workshops van onder meer topchef Rose Greene (In De Wulf), tot diners voor food start- ups en talkshows met scherpe denkers van over heel de wereld. Elk jaar slaagden we erin om wetenschappers, journalisten, producenten, chefs en kunstenaars samen te brengen om ideeën uit te wisselen over de toekomst van ons voedsel. Elke editie kwamen honderden mensen denken, luisteren, kijken, leren, proeven en proberen. Een succesformule die heeft getoond dat foodies niet enkel interesse hebben in lekker eten, maar ook hongerig zijn naar een stevige portie hersenvoer.

Hieronder kan je de programmaboekjes van de verschillende festivaledities downloaden:

Foto's Editie 1, 2 & 3