Boerenkool is berecool

Witlof, asperges, spitskool, bloemkool, savooikool, schorseneren, pastinaak of peterseliewortel: onze vrouw behandelt elke groente liefdevol en tovert zelfs de lelijkste gedrochten uit de versafdeling om tot een feest voor de smaakpapillen. Slechts één groente is haar een doorn in het oog en ligt haar gemeen krullend uit te dagen: boerenkool. Nochtans best cool, zo blijkt. 

Verschenen in De Standaard Magazine op 28/02/15